Ciambella soffice marmorizzata

Salve amici! In questo periodo mi sento ispirata dai dolci, oggi ho preparato la Ciambella soffice marmorizzata. Un dolce ormai classico, golosissimo e molto apprezzato proprio per la sua sofficità. E’ una variante di quella già postata QUI. E’ ottima a colazione e in qualsiasi momento della giornata quando sentiamo quel certo languorino che ci assale! Non mi dite che a voi non capita perchè non ci credo! 😉 🙂

Vi consiglio di provare la Ciambella soffice marmorizzata, sono sicura che terrete questa ricetta ben custodita…che ve lo dico a fare… è troppo buona!!! 🙂

ciambella soffice marmorizzata

Ciambella soffice marmorizzata

Ingredienti:

  • 250 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 150 g di margarina morbida
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • buccia grattugiata di un limone
  • 50 g di cacao amaro
  • zucchero a velo per rifinire (facoltativo)

Preparazione della Ciambella soffice marmorizzata:

Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi.
In una ciotola mettere la margarina con lo zucchero; lavorare a lungo fino ad ottenere un composto soffice. Adesso aggiungere i tuorli, la farina e il lievito sciolto nel latte. Continuare a lavorare con l’aiuto delle fruste elettriche fino a quando il tutto sarà ben amalgamato, dopodichè, aggiungere gli albumi al composto incorporandoli delicatamente con l’aiuto di una spatola.

A questo punto dividere in due parti il composto, in uno aggiungere il cacao amaro e nell’altro la scorza di limone grattugiata.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella (oppure una tortiera), versare a cucchiaiate il composto alternando i due gusti. Oppure versarne prima uno e poi l’altro e mescolarlo un pò con una forchetta per creare l’effetto marmorizzato.

Ora infornare la Ciambella soffice marmorizzata in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Consiglio sempre di controllare facendo la prova stecchino.
Una volta cotta, sfornare la Ciambella soffice marmorizzata, lasciarla raffreddare e poi sformarla. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

ciambella soffice marmorizzataCiambella soffice marmorizzata

Ti potrebbero interessare anche:

Torta Bea
Torta di mele sofficissima
Tartufini al cioccolato con cuore di amarena
Cheese cake alla nutella con sorpresa
Tiramisù alla nutella
Olivette di pistacchio
Se ti va, puoi seguirmi anche sulla mia Fan Page: Clicca QUI

Senza titolo-1

 Grazie x la visita! Torna a trovarmi!!! :)

Rosso Fragola Blog

Precedente Tartellette alle fragole - ricetta golosa Successivo Crostata con marmellata e mandorle semplice e genuina

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.