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Biscotti all’arancia – ricetta golosa

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Deliziosi biscotti di pasta frolla aromatizzata all’arancia e farciti con golosa marmellata.

Biscotti all’arancia – ricetta golosa

Ingredienti:

  • 220 gr. di farina 00
  • 30 gr. di fecola di patate
  • 90 gr. di zucchero
  • 90 gr. di burro morbido
  • 1 uovo intero
  • buccia grattugiata di arancia
  • 1 pizzico di lievito x dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura e lo spolvero:
  • marmellata di arance (o altra a piacere)
  • zucchero a velo

Preparazione dei biscotti all’arancia:

Mettere tutti gli ingredienti per la frolla in una ciotola e impastare velocemente. Formare un panetto, avvolgerlo con una pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per una mezz’oretta.

Adesso riprendere il panetto di pasta frolla e stenderlo con un matterello. Con una formina, tagliare tanti dischetti pieni e forati al centro. Disporli in una teglia rivestita di carta forno e infornarli a 170° per 10 minuti.

Lasciar raffreddare i biscotti e farcirli con la marmellata di arancia, accoppiando un dischetto pieno e uno forato. Spolverizzare con zucchero a velo.

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