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Anelli di peperoni al forno – antipasto sfizioso e croccante

Gli Anelli di peperoni al forno, preparati con i peperoni cornetti, sono degli sfiziosi antipasti molto gustosi.  La loro croccante crosticina li rende molto stuzzicanti e saporiti.  Si possono anche friggere ma in questo modo rimangono più leggeri. Ideali anche come finger food per buffet.

.anelli di peperoni al forno

Anelli di peperoni al forno

Ingredienti:

Preparazione degli Anelli di peperoni al forno:

Lavare i peperoni cornetti, eliminare il gambo e tagliarli ad anelli.

Sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale

Ora in una ciotola mettere la farina e infarinare tutti gli anelli di peperoni cornetti, dopodichè passarli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

peperoni

.anelli di peperoni al forno

Disporli su una placca rivestita di carta da forno e infornarli a 220° per circa 15 minuti.

Servire sia caldi che freddi.

Buon appetito!

.anelli di peperoni al forno

.anelli di peperoni al fornoAnelli di peperoni al forno

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