Quello che non manca mai nel frigorifero di casa mia è il cavolo cappuccio. Mia madre lo ritiene…
Fcazz in dialetto barese. Lo sfizio che può essere spuntino, merenda, pranzo e cena.Quando i viaggi erano lunghi…
La frittata è la mia ancora di salvezza quando non ho voglia di cucinare piatti particolarmente elaborati. Questo…
Da piccola odiavo gli spinaci. O meglio odiavo la carne, il pesce e tutte le verdure. Amavo solo…
Mia nonna amava molto le arancine. Anzi no! Mi correggo. Amava molto vedere felici i suoi nipoti e…
I grissini, gli spezza fame tristi e noiosi. Diciamo la verità, questo spesso sono. Li mangiucchiamo al ristorante…
I peperoni, morbidi, colorati e carnosi sono una delle verdure che più rappresentano l’estate. Verdi, gialli e rossi,…
Movida? Anche no, meglio prevenire che curare diceva mia nonna…Allora prepariamo un aperitivo in terrazza e restiamo a…
Le rape queste sconosciute. Regalo di Maria Concetta, che le coltiva a Velletri e che alla mia esclamazione:…
Oggi funghi, ma rigorosamente coltivati, perché ancora oggi si muore se si mangiano quelli velenosi. E’ vero che…