Fregula risottata con seppie, gamberetti, vongole, ricetta facile
La fregula risottata col pesce è un primo piatto quasi tradizionale, infatti in sardegna si…
… la cucina di una disoccupata
Tag: cucina sarda
Coccoi cun s’ou, ricetta sarda di Pasqua
“Su coccoi cun s’ou” non mancava mai la mattina di Pasqua a casa mia, ce…
Gamberi alla catalana, ricetta semplice
I gamberi alla catalana sono i parenti non costosi della classica ricetta sarda dell’aragosta alla…
Zuppa di anguille, ricetta sarda
La zuppa di anguille, o meglio zuppa di pane in brodo di anguille, è una…
Focaccine di ricotta – pratzireddas de arrescottu, ricetta sarda
Le focaccine di ricotta o meglio pratzireddas de arriscottu sono dei soffici panini con taaaanta…