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Pollo al limone, ricetta facile

Il pollo a limone è un classico di casa mia. Visto che il pollo è fra le poche cose che ancora costano poco ecco una bella ricetta per farlo in modo decisamente interessante, io uso le sovracosce, di solito le prendo in quantità quando costano al max 2,50 al chilo,  se non siete a dieta vanno bene anche le ali che costano anche meno.

Pollo al limone

Ingredienti per 2 porzioni abbondanti

700 g di pollo a pezzi (1,75 €)
1 cipolla (0,20 €)
2 limoni (0,60 €)
un cucchiaio di olio (0,10 €)

costo totale a porzione inferiore ad un euro e cinquanta 😉

Pollo al limone morti di fame

Procedimento:

Se non sono a dieta: affetto la cipolla al velo, la faccio soffriggere e stufare in un tegame antiaderente, aggiungo i pezzi di pollo e li rosolo per bene, chiudo il tegame e faccio andare una mezz’oretta a fuoco basso rigirando ogni tanto, quando la carne è quasi cotta aggiungo il succo di un limone e mezzo e le fettine dell’altro mezzo, aggiusto di sale e porto a cottura. Servo con l’abbondante cremina di limone e cipolla.

Se sono a dieta: niente ali 🙁 ma solo sovracosce rigorosamente spellate, le cipolle le stufo con un dito d’acqua, e NON faccio la scarpetta con la cremina 🙁

Comunque è molto buono lo stesso, specie se dopo 5 mesi pesi 10 chili in meno :-D, infatti il pollo al limone in questo modo è perfetto per chi segue la dieta Dukan

pollo al limone light morti di fame

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5 Risposte a “Pollo al limone, ricetta facile”

  1. Complimenti Rita, finalmente delle ricette gustose ma leggere, per chi deve stare attento alla linea e’ una tragedia diversamente….
    Grazie 🙂

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