Sale liquido, farlo in casa risparmiando
Il sale liquido è una grande risorsa in cucina, io o uso da quando ho... Continua »
Categoria: Preparazioni di base
Pane con lievito madre e semola, ricetta base
Fare il pane con lievito madre è sempre emozionante e il risultato ripaga i tempi... Continua »
Focaccia sofficissima con lievito madre, ricetta base
Una focaccia sofficissima perfetta da farcire, ma buonissima anche così: da sola. E’ facile da... Continua »
Gnocchi di ricotta facili e veloci, ricetta base
Gli gnocchi di ricotta sono un’alternativa semplicissima e veloce per i vostri primi piatti, servono... Continua »
Pasta bignè, ricetta impasto base
I bignè sono un caposaldo della pasticceria sia dolce che salata, un impasto base indispensabile... Continua »