Torta soffice al cacao
Vi è mai capitato di preparare una ricetta in cui c'era scritto di separare i tuorli dagli albumi…
Autore: Monica
Quiche ai carciofi
La stagione migliore per preparare questa quiche è quella primaverile,è possibile però prepararla tutto l'anno utilizzando i carciofi…
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Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un ottimo contorno da accompagnare principalmente a piatti a base di carne. E'…
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Spinacine di pollo
Avete mai provato le spinacine di pollo fatte in casa? Vi assicuro che sono decisamente migliori di quelle…
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Crostata di marmellata
La pasta frolla è una delle basi più utilizzate in pasticceria: è in particolare la base delle crostate…
Taralli sugna e pepe
I taralli sugna e pepe (o 'nzogna e pepe) sono una delle ricetta classiche napoletane che preferisco, da sgranocchiare…
Crocchè al forno
I crocchè di patate, detti anche panzerotti, sono dei piccoli cilindretti di patate con ripieno di mozzarella filante,…
Rustico napoletano
Questo rustico l'ho assaggiato per la prima volta qualche anno fa in occasione di una scampagnata il giorno…