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INVOLTINI DI ZUCCHINE E PETTO DI POLLO

Ecco una ricetta semplice e sfiziosa da preparare in estate, da preparare in vari modi in base ai gusti personali.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2zucchine
  • 4Fettine di pollo
  • q.b.Aromi carne
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale e pepe

Preparazione

  1. Lavare e tagliare la testa e coda dele zucchine

    Tagliare le zucchine di lungo a fette spesse mezzo dito in modo che non si spezzino quando le avvolgiamo

    Schiacciare le fettine di pollo con un batticarne coperte con carta per alimenti in modo che non si sfrantumino.

    Stendere le fettine del pollo e Arrotolare tipo fagottino la fettina, Avvolgere con un fetta di zucchina facendo un solo giro

    Chiudere con uno stuzzicadenti

    Rosolare in padella fino a cottura del pollo e della zucchina, tutto a fuoco lento.

    Servire condita con olio evo a crudo

4,5 / 5
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