Sostituire il latticello è facile! il latticello che è un derivato del latte ottenuto come scarto di lavorazione durante la produzione del burro, nei prodotti da forno e soprattutto nei dolci americani è molto utilizzato e rispetto all’utilizzo del semplice latte dona ai alle tue preparazioni una morbidezza extra.
In Italia è molto difficile da trovare, su Amazon si trova in polvere QUI.
Con questa ricetta invece possiamo sostituirlo ottenendo ottimi risultati garantiti.
Ingredienti
ingredienti per sostituire il latticello
ingredienti per sostituire il latticello
Passaggi
Mescolate insieme tutti gli ingredienti e lasciate riposare per 20 minuti almeno.
Qesta preparazione per sostituire il latticello è molto semplice e si fa con ingredienti facilmente reperibili e che spesso abbiamo in casa ma attenzione ai tempi.
Rispettare i tempi di riposo è fondamentale per la sua fermentazione e per ottenere i risultati che ci aspettiamo da questo prodotto.
Potete preparare questo composto per sostituire il latticello con largo anticipo e conservarlo anche una settimana in frigorifero.
Prova la mia ricetta dei Pancakes al Latticello
