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Ventagli di parmigiano

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Buongiorno a tutti,

oggi vi propongo un finger food velocissimo: i ventagli di parmigiano 🙂 Era da giorni che avevo in frigo una pasta sfoglia  e non sapevo cosa farmene, in realtà di dolci ne avevamo fin troppi in casa ed allora ho provato a fare i classici ventagli dolci, in versione salata e finger 🙂

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Buoni buoni, son simpatici da vedere e soprattutto si preparano davvero in un batter di ciglia! Ideali quando si ha gente in casa all’improvviso o quando si vuol fare qualcosa di sfizioso ma il tempo è tiranno.

INGREDIENTI (per circa 15 ventagli)

un rotolo di pasta sfoglia

parmigiano gratt.

Srotolate la pasta sfoglia, ricopritela di abbondante parmigiano grattuggiato e poi arrotolatela su sè stessa dal lato corto, avendo cura di arrotolare in maniera stretta. Lasciate riposare il rotolo in frigo per una mezz’ora (il tempo che si scaldi il forno) poi tagliate tante rotelle dello spessore di circa 2 cm. Disponetele su di una teglia ricoperta di carta forno ed infornate a 200° fino a coloritura.

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Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

4 Risposte a “Ventagli di parmigiano”

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