In questo ricettario di contorni per Natale riunisco alcune ricette di contorni particolarmente facili e veloci, idee pratiche e realizzabili in poco tempo che possano accompagnare i vostri secondi piatti arricchendoli ulteriormente di gusto e di sapore.
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Le patate filanti con pomodorini sono un contorno facile e sfizioso, mi capita spesso
PATATE FILANTI CON SPECK Le patate filanti con speck sono un contorno facile e gustoso, decisamente stuzzicante perchè coniuga, al croccante dello speck, la nota cremosa e filante del formaggio. Chi mi segue sa quanto io ami cucinare le patate in tutti i modi possibili ed immaginabili, le preparo spesso per contorno perchè “risolvono” la cena […]
PATATE CREMOSE: RICETTA VELOCE Le patate cremose sono un contorno delicato, corposo ed originale. Le ho scovate girovagando nel web ed ho deciso di provarle una domenica a pranzo. Adoro preparare le patate in varie versioni, le mie preferite restano le mitiche patate sabbiose , ma questa versione delle patate cremose mi ha veramente sorpreso e, […]
FUNGHI CREMOSI RICETTA VELOCE I funghi cremosi ricetta veloce sono stati una piacevole rivelazione: un contorno velocissimo da preparare, cremoso quanto basta da farci la scarpetta, perfetti per accompagnare un secondo piatto o adatti a condire un piatto di pasta. Per preparare i funghi cremosi servono pochi e semplici ingredienti, basteranno una manciata di minuti […]
PATATE AL FORNO Le patate al forno sono un contorno famosissimo e sempre presente sulle nostre tavole: io ne ho provate tantissime versioni (qui e qui alcune delle mie varianti 🙂 ) ma l’altra sera ero in versione “classica” ed ho deciso di preparare il più gettonato dei contorni della cucina italiana. INGREDIENTI PER DUE […]
POMODORINI AROMATICI AL FORNO La ricetta dei pomodorini aromatici al forno è nata assolutamente per caso, avevo dei pomodorini da consumare e volevo qualcosa di stuzzicante ma leggero, un esperimento di quelli “dell’ultimo minuto” che ha riscosso un enorme successo, sono perfetti come contorno o condimento per la pasta. INGREDIENTI 500 gr di pomodorini ciliegino […]
PISELLINI SAPORITI Capita anche a voi di non riuscire a far mangiare piselli ed affini ai piccoli (e grandi) di casa? A me purtroppo capita spesso, per questo sono “costretta” ad inventarmi delle versioni saporite per rendere il sapore dei piselli un po’ più gradevole a chi proprio non lo digerisce 🙂 I pisellini saporiti […]
SPIEDINI DI POMODORINI Gli spiedini di pomodorini sono un piatto tipicamente estivo, estremamente colorato e saporito, li ho provati una sera come contorno e da allora li ho preparati più e più volte perchè ci sono piaciuti davvero tanto. Sono pratici da preparare, ci vuole poco a cuocerli e sono una ricetta decisamente economica, cosa […]
Le patate croccanti al parmigiano sono un contorno facile, croccante ed incredibilmente saporito, pratiche e veloci non serve accendere il forno
Le frittelle di carote e zucchine sono un fingerfood tremendamente saporito: croccanti spaghetti di carote e zucchine avvolti da una pastella leggera e fritti
Le patate croccanti al prezzemolo sono un contorno saporito e facile da realizzare, ideali per accompagnare piatti di carne o di pesce, da sempre sono un ingrediente molto utilizzato nella mia cucina
Le patate croccanti cacio e pepe sono un contorno delizioso, saporite e stuzzicanti accompagnano divinamente piatti di carne o pesce o anche un bel piatto di verdure grigliate. Mi capita spesso di preparare le patate come contorno, in casa le adorano ed ogni volta provo a sperimentare ricette nuove e stuzzicanti; qualche sera fa è […]
Insalata di finocchi ed arance…
