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Pollo in padella con pomodori

Il pollo in padella con pomodori è una ricetta velocissima, di quelle che salvano il pranzo o la cena in pochi minuti. Nel mio freezer non manca mai una vaschetta di petto di pollo a dadini, in casa piace a tutti e trovo sempre nuove ricette per proporlo alla mia famiglia, insomma un ingrediente utile in moltissime occasioni. Per preparare questa ricetta saranno necessari pochi ingredienti e pochissimo tempo, per cui non mi dilungo oltre e vi invito a seguirmi in cucina per preparare insieme il pollo in padella con pomodori!

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pollo in padella con pomodori
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 2 persone

  • 300 gPetto di pollo (a cubetti)
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 4 cucchiaiPangrattato
  • 1 cucchiaioParmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
  • q.b.Sale
  • 100 mlPassata di pomodoro

Preparazione del pollo in padella con pomodori

  1. Per una buona riuscita del pollo in padella con pomodori è importante impanare bene i bocconcini, ora vi spiego come faccio per evitare di sporcare tutta la cucina…

  2. In un sacchetto per congelare gli alimenti metto il pollo a cubetti, il pangrattato ed il Parmigiano grattugiato, poi lo chiudo bene e lo agito per far sì che si impani uniformemente.

  3. pollo in padella con pomodori

    In un’ampia padella mettiamo a scaldare l’olio poi aggiungiamo il pollo impanato e lo rosoliamo bene su fiamma vivace per circa 5 minuti.

  4. Quando il pollo sarà dorato, regoliamo di sale ed aggiungiamo passata di pomodoro, un altro paio di minuti di cottura ed ecco che il nostro pollo in padella con pomodori è pronto per essere portato in tavola!

  5. Se vi piace il pollo in padella o siete alla ricerca di ricette facili e veloci per cucinare il pollo, siete nel blog giusto! Provate a dare un’occhiata qui per qualche idea:

    Pollo croccante con pomodori

    Pollo saporito ricetta veloce

    Petto di pollo saporitissimo

Un consiglio in più

* Per un risultato ancora più profumato, aggiungete un pizzico di origano alla passata di pomodoro.

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Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

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