PANINI AL LATTE MORBIDISSIMI
Ecco i panini al latte morbidissimi provati stasera per mettere all’opera il mio Kenwood nuovo di zecca 
INGREDIENTI X 5 PANINI:
500 gr farina 00
155 ml acqua
155 ml latte
20 gr burro
15 gr sale
12 gr lievito
un cucchiaino di zucchero
Porre tutti gli ingredienti nella ciotola dell’impastatrice e far andare a velocità bassa fino a perfetta incordatura dell’impasto.
Quando l’impasto è bello sodo e si stacca dalle pareti della ciotola, si può dividere in 5 pagnotte che potete far lievitare sulla teglia del forno in luogo coperto ed asciutto per circa 2 ore.
Questi sono i miei panini al latte morbidissimi appena sistemati e questi sono gli stessi panini dopo 1 ora e poi dopo 2 ore.
Infornare a 220° per circa 25 minuti, ricordate di mettere una ciotolina d’acqua sul fondo e di spennellarli di latte prima di infornarli 
Ho preparato anche una focaccia morbida ed una focaccia di patate
Grazie per l’attenzione ed un 
a chi passa da qui
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Ciao, li posso fare anche più piccoli i panini?
Certo 🙂 puoi farli della dimensione che preferisci, ovviamente cuoceranno in meno tempo!