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Focaccine tricolori

FOCACCINE TRICOLORI   Per il pranzo di ieri ho preparato delle focaccine tricolori sfiziose che potessero sfamare e contemporaneamente aumentare la fame ed il risultato direi che è stato veramente soddisfacente  INGREDIENTI: una base per focaccia pomodorini ciliegine mozzarella olio, sale , origano q.b. 2 foglie basilico x decorare Ho iniziato spennellando la focaccia con […] Read more…

Strozzapreti alla genovese

STROZZAPRETI ALLA GENOVESE Buona domenica a tutti/e oggi ho preparato gli strozzapreti alla genovese , non me ne vogliano tutte le lettrici di Napoli e dintorni, non volevo assolutamente scimmiottare le loro prelibatezze, mi sono solo cimentata in una preparazione diversa dal solito, che anche se modificata, ci è piaciuta davvero tanto!!! INGREDIENTI X 2 […] Read more…

Polpettone di tonno

POLPETTONE DI TONNO Salve a tutte, in questo uggioso lunedì di pioggia mi sono messa a fare il polpettone di tonno, una ricetta che nn preparavo da tanto tempo e che magari mi avrebbe “ripulita” dagli stravizi domenicali  Il polpettone di tonno è un secondo piatto fresco, semplice e sfizioso, un modo alternativo per mangiare […] Read more…

Risotto robiola e spinaci

RISOTTO ROBIOLA E SPINACI   RISOTTO ROBIOLA E SPINACI Salve a tutte, oggi per cena ho riproposto un piatto che non facevo da un po’ e che mi è tornato in mente qualche sera fa, facendo la spesa. INGREDIENTI X 2 PERSONE: 3 cubetti di spinaci surgelati mezzo lt. brodo vegetale 200 gr riso integrale […] Read more…

Focaccia formaggi e salame

FOCACCIA FORMAGGI E SALAME Salve a tutte/i, oggi posto la focaccia formaggi e salame preparata sabato scorso x una cena rustica in famiglia. Amo spesso preparare delle focacce la cui farcitura è ispirata in base al momento (ed alla disponibilità del frigorifero 😀 ) ma in particolar modo adoro le focacce filanti e con dei salumi […] Read more…

Calzoni fritti!!!!

CALZONI FRITTI!!!! Salve a tutte, Oggi voglio mostrarvi la mia personalissima ricetta dei calzoni fritti, sono goduriosissimi e veloci da fare, basta seguire attentamente i passaggi e mettere taaaaaaaaanto ripieno!!! Iniziamo dalle dosi: IMPASTO: 150 gr farina manitoba 150 gr farina 0 4 cucchiai di olio sale q.b. 1/3 bustina lievito in polvere 100 ml […] Read more…

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