Crea sito

Cookies … prova e riprova

COOKIES … PROVA E RIPROVA

Eccoci qua 
Provando e riprovando ho trovato questa bellissima ricetta per dei cookies “americanissimi”.
Dopo mille tentativi, questa volta sono andata ad occhio e devo dire che sono stata fortunatissima  per cui meglio immortalare qs risultato x i posteri 


Ingredienti:
250 gr farina 00
100 gr manitoba
un cucchiaino di bicarbonato
un uovo
100 gr burro
50 gr nocciole
50 gr cioccolato fondente
30 gr cioccolato al latte
125 gr zucchero di canna
un pizzico di sale
una bustina di vanillina

Nel robot unire le farine, il bicarbonato e tutti gli ingredienti e lavorare come si fa per la frolla.
Otterrete un bell’impasto sbricioloso che potete finire di lavorare a mano e poi conviene far riposare in frigo per circa 20 minuti.

Una volta ripreso l’impasto , formate delle palline della dimensione di una noce e mettetele sulla teglia. Infornate a 180° per 12-13 minuti.
Appena sfornati non toccate i cookies e metteteli (possibilmente) al fresco.

Solo quando saranno freddati e quindi più consistenti (appena usciti dal forno sono morbidissimi, non toccateli o si spappoleranno)

Vi consiglio di provare a farli, sono veramente una bontà e spariranno in un battibaleno, parola di Mollichedizucchero 😉

IMG_1756 IMG_1757

Buon appetito a tutteeeee  e se vi fa piacere passate a trovarmi su facebook cliccando qui

Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.