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Blog di missladybug028

Frittatine al forno con patate e salsiccia

Le frittatine patate e salsiccia sono un ottimo antipasto leggero e gustoso .un alternativa all’euro frittate classiche e più leggere perché cotte al forno anziché fritte .bastano davvero pochi ingredienti e poco tempo .vediamo come prepararle

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5uova
  • 1patata
  • 100 gsalsiccia (Senza budello)
  • 30 gGrana Padano DOP
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione

  1. in una padella facciamo cuocere la salsiccia privata del budello per pochi minuti.

  2. Tagliamo la patata prima a fette sottili e poi a pezzettini.

  3. In una ciotola sbattiamo con una forchetta le uova con il grana saliamo e pepiamo.

  4. aggiungiamo poi la salsiccia e le patate e diamo un ultima mescolata

  5. con L aiuto di un cucchiaio riempiamo uno stampo per muffin in silicone facendo attenzione di non riempirlo oltre la metà della capienza totale perché in cottura le frittatine diventeranno voluminose e potrebbero straboccare.

  6. Cuociamo a 180 gradi per 20 minuti circa .terminata la cottura fate intiepidire leggermente ,sformatele e servite!

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