Oggi con le linguine di semola di grano duro biologico
targate @liverasrl ..
Porto in tavola un gustoso primo
Con asparagi (e che asparagi) tonno ed olive taggiasche il tutto profumato al limone!
Sembra tanta roba..
Ma fidatevi che in 448..
Lo porterete in tavola per la gioia di tutti!!!
Sponsorizzato da Livera srl
Ingredienti:
300g di asparagi
2 scatole di tonno
2 cucchiai di olive taggiasche
2 cucchiai di Olio evo
Q.b. di Sale e pepe
Q.b. di Capperi e alici
Scorza di mezzo limone
Preparazione:
Inizio a soffriggere in olio evo Capperi alici ed olive.. Aggiungo poi gli asparagi.. Precedentemente lavati e puliti ed aggiusto di sale e pepe.
Continuo unendo il tonno sgocciolato..
Che lascio rosolare per qualche minuto.
E mentre lui rosola, scolo la pasta al dente e con un po d’acqua di cottura.. Manteco il tutto in padella.
Ed ultimo la mantecatura con una leggera grattugiata di mezzo.
Ed è così..
Che In pochi minuti.. Porto in tavola un primo piatto.. Da leccarsi i baffi!!!
@la_cucina_di_miss_fifilofi
