Brownies con gocce di cioccolato e noci

Non abbandono il cioccolato nemmeno in estate, tantomeno uno dei miei dolci preferiti da sempre: i brownies!
Fatti in occasione del compleanno del mio nonnino, che come me, li adora, ecco una versione ancora più golosa della classica: arricchita da tante noci croccanti e gocce di cioccolato fondente!


Dosi
per uno stampo da 24 cm

Tempo di preparazione 10 minuti + 25 minuti (di cottura)


Ingredienti
100 g di cioccolato fondente
60 g di burro
120 g di zucchero
150 g di noci
60 g di gocce di cioccolato
60 g di farina 0
2 uova
vaniglia q.b.


Preparazione
In un pentolino sciogliere il cioccolato con il burro, lasciar intiepidire leggermente. Aggiungere poi le uova, la vaniglia, lo zucchero e la farina e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio.
Infine unire le noci con le gocce di cioccolato.

Infornare a forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 nel ripiano centrale del forno, il dolce deve cuocersi ma rimanere morbido, senza seccarsi.

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