Torta di mele con yogurt e granella di nocciole
Come già sapete io adoro le torte con la frutta in particolare le torte di mele e devo dire che mi sono innamorata di questa la torta di mele con yogurt e granella di nocciole per la velocità con cui si prepara l’ impasto e per la consistenza umida dovuta allo yogurt e ai pezzi di mela messi al suo interno . Un dolce ottimo per la prima colazione ma molto apprezzato in tutti i momenti della giornata ..
A casa mia la torta di mele con yogurt e granella di nocciole è durata una giornata .
Ingredienti
- 200 gfarina integrale
- 4mele
- 60 ggranella di nocciole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 vasettoyogurt (ai cereali )
- 3uova
- 70 gburro
Preparazione
Setacciare farina e lievito.
Unire burro a tocchetti uova e zucchero, tenendone da parte 2 cucchiai , e montare con le fruste , unire un po’ alla volta la farina e versare lo yogurt e infine la granella di nocciole , tenendo un po’ da parte per la decorazione finale.
Tagliare a fettine le mele
Imburrare lo stampo da 20 cm e versare metà impasto aggiungere mezzo quantitativo di fettine di mele e coprire con l’ impasto rimasto .
Coprire la superficie della torta con le fettine di mela rimaste e la granella di nocciole e spolverare con lo zucchero .
Infornare a 180 gradi modalità statica per 50 minuti .
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di togliere la torta dallo stampo