Le girelle al salmone sono degli squisiti stuzzichini preparati con la pasta sfoglia da servire come antipasto per arricchire una cena di pesce.
Le girelle al salmone si preparano facilmente in poco tempo ed è una ricetta a portata di tutti , riesce sempre ed è ben apprezzata nelle tavole delle feste
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Srotolare la sfoglia e spalmare il formaggio sulla superficie lasciando puliti i bordi, salare e spolverare con il prezzemolo tritato
Distribuire le fette di salmone affumicato e arrottolare bene la sfoglia per fomare un rotolo , tagliare a rondelle di circa 2 cm e sistemare sulla leccarda del forno
schiacciare le girelle delicatamente con il palmo della mano , unire il tuorlo d’uovo al latte sbattere velocemente e spennellare le girelle.
Infornare a 180 gradi in modalità ventilato per circa 25 minuti
lasciare intiepidire e servire
Dosi variate per porzioni