Pan Bauletto integrale con Semi di Sesamo

Pan Bauletto integrale con Semi di Sesamo :

Oggi volevo proporvi un pan bauletto preparato e cucinato con la macchina del pane veramente buono e soffice . Solitamente non do molta importanza alle ricette messe in dotazione agli elettrodomestici ma mi devo ricredere perchè quelle che ho preparato fino ad oggi con la macchina del pane sono davvero squisite .
Il pan bauletto integrale con l’aggiunta di semi di sesamo è un pane da consumare in tutte le occasioni sia la mattino nella colazione arricchito da marmellata che durante i pasti principali per accompagnare qualsiasi pietanza . A casa mia è finito già a pranzo 

 

Pan Bauletto integrale con Semi di Sesamo
Dosi per un Pan Bauletto da 750 gr :


155 gr di farina integrale 

420 gr di farina tipo 2 

1 bustina di lievito di birra 

380 gr di acqua 

1 cucchiaio di olio evo

1 cucchiaino di sale fino 

1+1/2 cucchiaino di zucchero 

100 gr di semi di sesamo

Preparazione :

Nel recipiente della macchina del pane mettere l’acqua , l’olio e il sale . Pesare e settacciare le farine e unire il lievito secco e aggiungere il tutto  all’acqua dentro il contenitore , versare lo zucchero e azionare la macchina scegliendo il peso ( 750Gr ) Selezionando il tasto 1 per pane bianco e la dortaura media del pane . Chiudere lo sportello e controllare l’impasto fino a quando un cicalino segnala di aggiungere altri ingredienti a questo punto versare i semi di sesamo , richiudere lo sportello e dopo 3 ore e 1/2 il pane è pronto , caldo e profumato