Insalata di pollo -ricetta di riciclo

Insalata di pollo -ricetta di riciclo

Un buon piatto per riciclare il pollo arrosto è prepararlo in insalata e servirlo freddo . L’ insalata di pollo è un piatto leggero che tranne il pollo non ha ingredienti ben precisi , ci si possono aggiungere verdura , uova e tutto ciò che si ha a disposizione nel frigo …
Oggi ho preparato la mia insalata di pollo con L’ immancabile misticanza , olive nere e dei sottaceti…

Insalata di pollo -ricetta di riciclo
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 300 g Pollo arrosto (Avanzato)
  • 100 g Insalata misticanza
  • 4 cucchiai Olive (Denocciolate)
  • 100 g Giardiniera (sottaceto)
  • 2 cucchiai Maionese (facoltativa)
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • g Pepe

Preparazione

  1. Eliminare ossicini , pelle ed eventuali cartilagini dal pollo arrosto e rompere grossolanamente i pezzi con le mani lasciandoli piuttosto grossi . Scolare e sciacquare sotto acqua la giardiniera e scolare molto bene , tagliare i pezzi più grossi e tagliare a rondelle le olive . In un piatto capiente versare la misticanza unire la giardiniera e le olive condire con olio sale e pepe e mescolare . Per ultimo unire il pollo mescolare nuovamente e servire a piacere con salsa maionese

Note

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