Bevanda di Kefir e kiwi : Per chi non conosce il kefir devo dire che non è altro che latte fermentato simile allo yogurt, è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici vivi e benefici che si prepara in casa ha un gusto leggermente acido ma piacevole.
Si pensa che i granuli di kefir arrivino dal Caucaso dove si dice sia considerato un antibiotico naturale .
Io lo uso giornalmente da più di 2 anni e devo dire che oltre a piacermi molto e ho trovato dei benefici specialmente nella stagione fredda . Oggi mi sono preparata una bevanda molto golosa con i kiwi ricchi di vitamina C , potassio, ferro e fibre.
Quindi oltre ad essere buona la bevanda kefir e kiwi fa pure bene .
INGREDIENTI :
250 ml di kefir
3 kiwi maturi
zucchero facoltativo
Passare e filtrare col colino il kefir ,sbucciare e tagliare
i kiwi e a piacere zuccherare con poco zucchero .
Mettere sia la frutta che lo yogurt di kefir nel bicchiere del mix e frullare il tutto. Versare nei bicchieri e servire .
N.B:
Il kefir può essere sostituito con yogurt greco o yogurt bianco .