Claretta RosaZafferano
Polpette di pollo senza uova, ricetta riciclo Polpette di pollo anzicchè scaloppine di pollo. Se vi siete persi l’ incidente in cucina di qualche giorno fa, vi illumino immediatamente. Ebbene venerdì sera ho tirato fuori dal frizer i petti di pollo con l’intenzione di fare le scaloppine. Vedendo che si […]
Beh ieri ero proprio ispirata tanto che mio marito mi ha chiesto se avevo da farmi perdonare qualcosa. Ehhehhe,ovviamente no! Ma capita di mettersi ai fornelli e avere voglia di fare qualcosa di diverso dal solito. Specie dopo la morsa della torrida estate appena trascorsa. Così per la prima volta […]
Il Brasato al vino è un tipico piatto della tradizione culinaria piemontese diffusosi poi in tutta Italia. E’ buono ed è un ottimo piatto da abbinare con un contorno di purè o altre verdure cotte preferibilmente al vapore. Tempo di esecuzione: 60 minuti Grado di difficoltà: facile Carne di vitello: 1 kg […]
Medaglioni di patate al forno, Ricetta facile con le patate I Medaglioni di patate al forno un piatto di per sè facile ma con alcuni passaggi che però non deluderanno le tue aspettative. Tempo di preparazione: 30′ Grado di difficoltà: semplice con alcuni passaggi Ingredienti per circa 6 medaglioni: patate: 500 gr […]
Tartare di tonno su letto di burrata, Ricetta di pesce Tartare di tonno su letto di burrata, un antipasto raffinato grazie ad una ricetta di pesce freschissimo Tempo di preparazione: 15′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 3/4 persone: 200 gr Filetti di Tonno Fresco 200 gr di Burrata Latte q.b. Erba […]
Un Pollo Saporito è facile ottenerlo grazie a numerosissime buone ricette. Con l’aggiunta del limone e dello zenzero potremmo quasi quasi chiudere gli occhi e illuderci di trovarci in qualche luogo lontano. E’ un piatto infatti che fa parte della cucina etnica, ma oggi vi propongo questa variante colorata dal […]
Una idea Finger food al prosciutto cotto. Da usare sia come piatto da presentare per intrattenere degli ospiti sia come secondo piatto sfizioso. Tempo di preparazione per il finger food: 20/30′ Grado di difficoltà: richiede un minimo di manualitá Ingredienti per 5 finger food : prosciutto cotto: 2 fette / uova: 1 […]
Salmone in padella alle olive Non ero una grande amante del salmone, ma devo ammettere che sono cambiata. E’ possibile realizzare con questo pesce dei piatti che danno soddisfazione sia al palato sia per i sui tempi di preparazione. Il Salmone in padella alle olive è una ricetta molto semplice […]
Vi segnalo queste Ricette non solo light da non perdere. Consulta questa bella raccolta che trovi in FATTI NOTARE cliccando QUI. Troverete anche il mio primo video, volete perdervelo? Se non altro ascolterete una musica soft che vi metterà di buon umore 😉 ################################################## Vieni e unisciti alla mia Fan Page in Facebook cliccando QUI Qualche […]
Hamburger con il mais in una ricetta veloce e per un pasto fugace senza troppe rinunce. Tempo di preparazione: 25″ Difficolta’ di esecuzione: facile Ingredienti per due persone: Hamburger: 2 / farina: q.b. / mais: q.b. / olio per frittura: q.b. / olio extravergine di oliva per il condimento: q.b. / sale fino: q.b. / pepe: q.b. / insalata di stagione a […]
Non perdetevi questo piatto light di Bocconcini di salmone. Ricetta gustosa da preparare velocemente e senza grandi difficoltà. Tempo di preparazione: 20″ Difficoltà di esecuzione: facile Ingredienti per due persone: Filetti di salmone: 2 / pompelmo rosa: 1 / finocchi: 1 / olio extra vergine di oliva: q.b. / sale fino: q.b. / pepe rosa: q.b. Procedimento: Lavate e asciugate il finocchio, […]
Petti di pollo pompelmo e zenzero, per mangiare di gusto non occorre impazzire dietro ai fornelli. Tempo di preparazione: 20″ Difficoltà di esecuzione: facile Ingredienti per due persone: Petti di pollo: 2 / pompelmo: 1 / uva: q.b. / farina: q.b. / olio per frittura: q.b. / olio extravergine di oliva […]
Sottofiletto di vitello alla pizzaiola un secondo piatto veloce e saporito. Tempo di esecuzione: 10‘ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2 persone: sottofiletti di vitello: 2 / pomodori piccadilly: 2 / mozzarella: 1. / sale: q.b. / pepe: q.b. / prezzemolo: q.b. / origano: q.b / olio extra vergine: q.b. / farina: q.b Procedimento: Infarinate le fettine […]
Crocchette di pollo al mais una ricetta finger food golosa da non perdere. Tempo di esecuzione: 25‘ Grado di difficolta: facile Ingredienti per 2 persone: filetti di petti di pollo: 2 / uova: 1 / farina: q.b. / sale: q.b. / pepe: q.b. / prezzemolo: q.b. / parmigiano: 1 cucchiaio / fiocchi di mais: q.b. / […]
Il Fegato alla veneziana è un piatto tipicamente veneto e l’accostamento delle frattaglie alla cipolla permette di ottenere un piatto comunemente più gradito anche da parte di chi non gradisce il gusto e l’odore intenso del fegato. E’ un buon piatto di carne che apporta un elevato valore nutritivo, è […]
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