Spaghetti al tonno, Ricetta Gli spaghetti al tonno oltre ad essere un primo piatto buonissimo, è un piatto che si prepara in pochissimo tempo. Si può essere stanchi e stressati dopo una giornata da incubo e chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Si può essere tremendamente svogliati dal cucinare però un piatto di spaghetti al tonno salva sempre. Un piatto veloce e facile da realizzare, ideale per una spaghettata dell’ultimo minuto. Un salva-cena perfetto. Scegliete un buon tonno in scatola, un trito di basilico e prezzemolo per aromatizzare e un buon olio extravergine d’oliva ed ecco fatto. Vediamo come prepararlo.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni2 persone
CucinaItaliana

Ingredienti

160 gSpaghetti
80 gTonno sott’olio (Peso del tonno sgocciolato)
1Cipolle
200 gPassata di pomodoro
tazze da caffèVino bianco secco
1 mazzettoPrezzemolo
1 mazzettoBasilico
q.b.Olio extravergine d’oliva
q.b.Sale
q.b.Pepe

Preparazione

Fate scolare il filetto di tonno dall’olio di conservazione. Mondate la cipolla, affettatela sottilmente e scaldate l’olio di oliva in un tegame per aggiungete la cipolla affettata . Lasciatela appassire a fuoco dolce per pochi minuti mescolando spesso. Con un mestolo di legno separate la polpa del tonno e unitelo alla cipolla in padella. Unite due dita di vino di un bicchiere. Lasciate evaporare. Aggiungete ora la passata di pomodoro e lasciate cuocere il sugo per circa 10 minuti. Insaporite con sale e pepe. Intanto avrete lessato gli spaghetti in acqua bollente e salata. Cuoceteli al dente. Con una pinza spostate gli spaghetti nella padella dove avete cotto il sugo. Spegnete i fuochi. Profumate con un trito di foglie di prezzemolo e basilico fresco. Mescolate e servite i vostri spaghetti al tonno ben caldi!
Nota Esiste una ricetta regionale che si chiama Spaghetti al tonno alla bolognese. Dalla mia ricetta è sufficiente eliminare il vino e il prezzemolo ed otterrete una variante sempre molto buona da portare a tavola.
Sono ora disponibili le belle immagini di Claretta RosaZafferano stampate su tazze e magliette. Vedi qui sotto una delle immagini.
Prima di abbandonare la mia pagina infatti non dimenticate di visitare il mio shop di tazze e magliette. Qui sotto vi lascio un codice sconto, occhio che scade!!
Avete visto le nuove T-Shirt RosaZafferano? Cliccate QUI senza impegno.
Avete visto le Tazze RosaZafferano? Cliccate QUI senza impegno.
Fino al 20 maggio 2022 potete usare questo codice 27-4-22 per uno sconto sull’ordine.
Gli sconti sono scaduti? Chiedetemelo, solo per voi che siete passati di qua!