Rotolo pasta sfoglia prosciutto e pomodoro, Ricetta rotolo

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Rotolo pasta sfoglia prosciutto e pomodoro, una ricetta semplice e veloce per mangiare con gusto.

Rotolo pasta sfoglia, Claretta cucina

Tempo di preparazione: 15″ + cottura in forno 25″
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia: 1 rotolo da 230/250gr /  prosciutto cotto: 6-7 fette / pomodoro: 1 / parmigiano: 1 cucchiaio molto abbondante / ricotta: 1 cucchiaio molto abbondante / sale: q.b. /  basilico: q.b. / uova: 1 / latte: q.b. / semi di sesamo: q.b.

Procedimento:
Prendete una ciotola e versate la ricotta, unite il parmigiano, l’uovo, il trito di basilico, il pomodoro lavato e tagliato a fette sottili, mescolate bene fino ad ottenere una crema. Correggete di sale, tenendo presente che il prosciutto cotto è già saporito di suo.

Rotolo pasta sfoglia, Claretta

Stendete la pasta sfoglia su un piano, disponete le fette di prosciutto cotto sulla superficie della pasta, distrubuite uniformemente la crema di ricotta.

Rotolo pasta sfoglia, Claretta

Chiudete la sfoglia a rotolo. sigillate le estremità premendo un pò sulla pasta, applicate dei tagli in superficie, spennellate del latte e spolverizzate sul dorso del rotolo un pò di semi di sesamo. Infornate a 180° per 25-30″, valutate comunque i tempi con le caratteristiche del vostro forno. Servite questo Rotolo pasta sfoglia prosciutto e pomodoro leggermente intiepidito.

 

10 Risposte a “Rotolo pasta sfoglia prosciutto e pomodoro, Ricetta rotolo”

    1. Ma che bello sapere che ti sia piaciuto il mio blog. Grazie Marly andrò a letto gongolandomi un pochino 😀

  1. Rotolo rotolo dei desideri…brava Claretta mi fai sempre venire l’acquolina 😛
    Semplice, veloce e golosissimo..me lo segno per un slava cena ^.^
    Buon WE cara <3
    la zia Consu

  2. bene , bene, ….. domani provo il rotolo di pastasfoglia con prosciutto ricotta e pomodori……..deve essere ottimo!!!!!!!!!!!!! ciao baci

    1. Wèh ma che bella sorpresa ciao Antonella 😀 sì prova la ricetta vedrai che ti piacerà, un bacione e buon we 😉

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