Pere cotte all’arancia, Ricetta dolce

Pere cotte 

Pere cotte all’arancia una RGrazie icetta dolce alla frutta leggero ma goloso.
Ottimo come dessert dopo una cena di pesce o dopo cene da occasione.

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Pere cotte, Pere cotte all'arancia, Ricetta dolce

 

Tempo di preparazione: 60′
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 2 persone:

Arance: 1 / Pere Abate non troppo mature: 2 /
zucchero: 2 cucchiai / vino: 2 dita di fondo di bicchiere / acqua: 40ml

Procedimento per queste Pere cotte, Ricetta dolce

Con il pela patate spelare le pere.

Lasciate il picciolo.

Spremere l’arancio.  Tagliare a cubetti la buccia.

Procuratevi una pentolina alta e stretta.

Versate l’acqua, il vino e il succo d’arancia nella pentolina.

Unite lo zucchero e mescolate.

Disponete in pentola le pere possibilmente in piedi e la buccia di arancia.

Durante la cottura capovolgete un paio di volte la pera e bagnate di tanto in tanto la parte che resta fuori dal sugo.

Cucinare la pera per 35/45 minuti  e toglierla dalla pentola.

( i tempi dipendono dalla dimensione della pera e da quanto sia matura, ad ogni modo la pera non deve disfarsi )

Continuate a cucinare le buccie fino ad ottenere un succo ristretto.

Intanto tagliate le pere per il verso lungo e sistematele in piatti da dolce.

Infine aggiungete la buccia di arancia e versare un po’ di sugo.


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Claretta RosaZafferano è online dal 2011 e nasce dall’idea di unire insieme più passioni.

Da una continua ricerca della comunicazione efficace il Food Blog è sempre in costante evoluzione.
L’idea della Claretta nel piatto è nata dall’esigenza di un rapporto sano e costruttivo con il cibo.
Alla ricerca di un approccio equilibrato con l’alimentazione che fa parte della nostro sostentamento,
il Blog ospita diverse rubriche di food e sezioni no-food.
L’autrice sono io, Clara, Blogger, Illustratrice, Graphic designer, Pittrice, Disegnatrice Digitale e non solo!

Dato che mangiar bene è una esigenza a cui ho desiderato dare valore,
con qualche base essenziale di Fotografia ho messo insieme questo blog creativo tra il Food, l’Illustrazione, la Comunicazione visiva e il disegno digitale.

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