Gli Involtini di prosciutto cotto sono un piatto veloce, gustoso e semplice da preparare.
E’ un piatto che sa di buono con ingredienti tipici della nostra terra.
Si possono creare diverse occasioni per preparare un piatto così semplice.
Rimane tuttavia un piatto ideale per la stagione estiva.
Non richiede lunghe cotture e templi biblici per la sua preparazione.
Tempo di preparazione: 12″
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 2 persone:
Prosciutto cotto: 2 fette / pomodoro piccadilly: 1 /
basilico: 2 foglie / ricotta: 8 cucchiaini /
scamorza: 2 fette / pepe: q.b. / sale: q.b.
Preparazione per questi involtini di prosciutto cotto:
Distendete due fette di prosciutto cotto nel verso della lunghezza dell’affettato.
Disponete tre fette di pomodoro in senso longitudinale per ciascun involtino.
Disponete il formaggio sul pomodoro.
Mettete 4 cucchiaini di ricotta per ciascun involtino e la foglia di basilico.
Correggete di sale e di pepe.
Chiudete gli involtini delicatamente e trasferite sul piatto da forno opportunamente rivestito.
Il forno dev’essere preriscaldato alla temperatura circa di 180°.
Lasciate per pochi minuti giusto il tempo necessario perche la scamorza si ammorbidisca.
Potete consumare gli involtini con una leggera insalata mista di stagione.
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Semplici e gustosi ^_^
Grazie tesorino, troppo gentile 😀