Biscotti al cioccolato, Ricetta biscotti in pasta frolla, biscotti semplici

Biscotti al cioccolato

I biscotti al cioccolato volanti sono una specie rara, anzi rarissima, di creature che esistono solo nella mente creativa di Claretta. Lei dice che volano in gruppo e quando arrivano bisogna prepararsi per una piacevole sosta. L’argomento le piace molto perciò continua e mi dice che hanno una consistenza friabile e sanno di cioccolata. Poi le chiedo però perchè rimane sdraiata sul prato a bocca aperta e lei mi risponde dicendomi di non distrarla. Arrivano nell’ora della merenda e ci siamo quasi. Quando passano alcuni di loro cadono e, se cadono, lei è molto fortunata. Infatti, potrà fare finalmente la tanto attesa merendina. Detto questo la lascio indisturbata ad attendere il suo momento di gloria e vi lascerò qualche nota su questi biscotti alla cioccolata.

Faccio spesso i Biscotti in pasta frolla, questa volta però ho voluto arricchirli dal sapore avvolgente della cioccolata e la scelta è stata molto apprezzata in famiglia. Sono facili da preparare anche se richiede un pò della vostra pazienza e del vostro tempo per farli. Ma non ci pensate quando sentirete il loro profumo sprigionare dal forno avrete già dimenticato la fatica. Vi lascio qui sotto la ricetta.

SEGUIMI QUI  NELLA PAGINA FACEBOOK

Biscotti | Biscotti al cioccolato | Claretta RosaZafferano

Tempo di preparazione dei biscotti al cioccolato: 60′
Grado di difficolta’: media
Ingredienti per la pasta frolla:

farina: 3 bicchieri pieni  /  zucchero: 1 bicchiere  /  lievito per torte: mezza bustina  / uova: 1 e mezzo  /  sale: un pizzico  /  burro: 125 gr  /  fialetta di vaniglia: 1  /  buccia di arancia: q.b.  /  latte: q.b. 

Per la guarnizione dei biscotti al cioccolato:

cioccolato fondente in tavolette:  150 gr circa


Procedimento per i Biscotti al cioccolato :

Con le dosi indicate ottenete una ottantina circa di biscotti, il numero varia al variare dello spessore della pasta.

Su una spianatoia mettete la farina, lo zucchero, il lievito, la buccia di arancia e il burro. Spezzettate il burro tra le dita amalgamandola velocemente al resto degli ingredienti.
Unite  l’uovo e la parte bianca o rossa di un secondo uovo, la fialetta di vaniglia e il sale. Per rendere morbido, elastico e più facilmente gestibile l’impasto potete aiutarvi con un pò di latte che conferirà maggiore morbidezza ai vostri biscotti, ma non rendete appiccicoso l’impasto.

Mettete l’impasto avvolto da una pellicola in frigorifero per una mezz’ora.
Riprendete la pasta e stendetela con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia alta circa 2/3 mm.
Tagliate la sfoglia dando ai biscotti la forma che desiderate (io ho usato dei bicchieri) e posizionateli su una carta da forno opportunamente distanziati.
Infine infornate con modalità normale alla temperatura circa di 180° per 15′, valutate il tempo con il vostro forno.
Estraeteli e lasciateli raffreddare.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e intingetevi i  biscotti per metà o applicate alcune decorazioni in superficie secondo le vostre preferenze.

Biscotti al cioccolato, Biscotti in pasta frolla, Ricetta biscotti semplici

 Lasciate raffreddare la cioccolata prima di trasferire i biscotti su un piatto. 

Quando questi biscotti semplici saranno perfettamente raffreddati potete trasferirli in un piatto e servirli con una bevanda calda.

Biscotti al cioccolato

SEGUIMI QUI  NELLA PAGINA FACEBOOK o SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI

Torna alla HOME o visita il mio SHOP QUI


Idee Ricettose

Baccala mantecato, La ricetta di Alessandro

Antipasto con avocado e prosciutto cotto

Crescentine modenesi, Finger food

Fegato alla veneziana, Ricette carne

Filetti di Orata in padella con verdure, Ricetta

Gelato senza panna e latte, Ricetta amica della salute

Insalata con gamberetti, Ricetta estiva

Involtini di salmone affumicato, Ricetta antipasto

Nidi di patate grattugiate al forno

Pizzette fatte in casa, Ricetta

Peperonata in padella, Ingredienti e procedura

Spaghetti con le sarde alla arancia

Dalla mia Rubrica Social, Consigli e Ricette motivazionali:

Alimenta la speranza, Ricetta per tornare vincente

Abbi per primo fede nei tuoi sogni, Frasi di incoraggiamento

Due passi nei ricordi in tempo di lockdown.

Estate! Quando finalmente te la godi

Happy Friday, uno Sticker RosaZafferano da scaricare gratis

I 50enni hanno una età meravigliosa, da non sprecare

Insonnia bastarda, Ricetta per favorire il sonno

Quando sei triste, Ricetta

Ricetta per aumentare determinazione e stima in te stessa

Ricetta per stimolare le azioni positive

Storia di una zucchina verde, Fiaba di una Ricetta golosa

Vacanze last minute, quando la vacanza è imprevista e fuori programma

Rubrica del chi va là:

Arrogante, Evita chi lo è


SEGUIMI QUI  NELLA PAGINA FACEBOOK O QUI  SU INSTAGRAM

Torna alla HOME o visita il mio Shop QUI

6 Risposte a “Biscotti al cioccolato, Ricetta biscotti in pasta frolla, biscotti semplici”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.