Besciamella fatta in casa, Ricetta besciamella facile e veloce

Besciamella fatta in casa

La ricetta della besciamella fatta in casa che vale proprio la pena conoscere.

Besciamella fatta in casa, Besciamella, Besciamella facile

La besciamella è una salsa facile da preparare in casa propria.
Per un pasto genuino senza troppi conservanti sicuramente lo raccomando.

Tempo di esecuzione: 60″ abbondanti
Grado di difficoltà: medio (impegnativo)

Ingredienti per la salsa di besciamella:
latte: 2/3 bicchieri  /  farina: q.b.-1 bicchiere circa  /
sale: un pizzico / burro:  50 gr / noce moscata: 1 pizzico /
grana padano: 1 cucchiaio abbondante

 

Procedimento per la besciamella fatta in casa

Mettete il burro in un pentolino.
Una volta sciolto aggiungete il latte.
Mescolando unite la farina, possibilmente setaggiandola per non creare grumi.
A fiamma moderata e mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungete il formaggio e la noce moscata.
Mescolate per qualche minuto fino ad ottenere una crema addensata liscia e compatta.
Correggete di sale e pepe.
Mescolate e chiudete il fuoco.

Togliete dal fuoco e trasferite subito in un piatto o ciotola di ceramica.
Raffredderete più in fretta la crema senza che perda troppo i suoi liquidi.

A questo punto siete pronte con la vostra freschissima Besciamella fatta in casa per preparare delle ottime crepes salate, dei cannelloni al forno o delle buonissime lasagne.

A tal riguardo perchè le lasagne non le preparate da voi? Garda qui la Ricetta per le Lasagne fatte in casa.


Se ti unisci alla mia Fan Page in Facebook per seguire le mie pubblicazioni  QUI mi farà solo piacere!


Qualche altra idea? Tra le mie ricette prova questi piatti:

Insonnia bastarda, Ricetta per favorire il sonno

Pastina in brodo vegetariano, Ricetta minestra vegetariana

Peperonata in padella, Ingredienti e procedura

Polpette di pollo senza uova, ricetta riciclo gustosa

Ricetta per aumentare determinazione e stima in te stessa

Ricetta per stimolare le azioni positive

Sformatini di patate e piselli, Ricetta senza uova

Spaghetti alla carbonara, Ricetta primo piatto

Storia di una zucchina verde, Fiaba di una Ricetta golosa

Ti dicono #Bisognasapersibuttare

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.