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Torta compleanno ai frutti i bosco

Torta compleanno ai frutti i bosco. Un’idea golosa freschissima e colorata per compleanno. Una deliziosa crema di panna e cioccolato bianco con frutti i bosco.

  • Preparazione: 1 Giorno
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 125 g Biscotti secchi
  • 65 g Burro
  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml panna
  • 200 g Cioccolato bianco
  • 250 g Fragole
  • 1/2 limone
  • 100 g More
  • 50 g Fragoline di bosco
  • 100 g Zucchero a velo

Preparazione

  1. Sbriciolare bene i biscotti secchi.

  2. Aggiungere ai biscotti il burro fuso tiepido. Impastare e stendere sul fondo di uno stampo a cerniera foderato con carta forno. Mettere in frigo a rassodare.

  3. Lavorare a crema il mascarpone con lo zucchero a velo.

  4. Tagliare le fragole a pezzetti e condirle con zucchero e succo di limone. In frigo.

  5. Montare la panna ben fredda con un po’ di zucchero al velo.

  6. Sciogliere a bagnomaria metà cioccolato bianco con un po’ di latte. Lasciar intiepidire mescolando.

  7. Unire il mascarpone, la panna montata e il cioccolato fuso tiepido. Mescolare e amalgamare bene il tutto delicatamente. Stendere metà del composto sulla base di biscotti ben raffreddati. Ricoprire con le fragole e le more. In freezer a gelare.

  8. Dopo il tempo di raffreddamento ricoprire con l’altra metà di crema. Di nuovo in freezer a gelare.

  9. panna montata

    Adesso montare della panna fresca e unirla all’altra metà di cioccolato fuso tiepido per la copertura della torta.

  10. Ricoprire la torta con la panna e il cioccolato bianco. In freezer a gelare per almeno ancora due ore.  Poi sformare la torta e decorare con i frutti di bosco, a piacere. https://blog.giallozafferano.it/minnie/

  11. Aggiungere candeline foglioline di menta e decorazioni a piacere. https://www.facebook.com/Amo-zucchero-e-peperoncino-blog-di-minnie-ricette-semplici-e-gustose-530311726994107/

Note

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Pubblicato da minnie

Benvenuti nel mio blog di ricette semplici e gustose. Dai primi piatti ai dolci, facili da realizzare con gli ingredienti che, sempre, abbiamo in cucina, e un po' di fantasia. Buona navigazione, spero troviate la ricetta che cercate. https://blog.giallozafferano.it/minnie/

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