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Salsiccia e broccoli

Salsiccia e broccoli . Un piatto della tradizione molto saporito, salsiccia rosolata in padella e broccoli saltati con agli occhi olio e peperoncino. Una ricetta semplicissima e gradita a tutti

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gSalsiccia
  • 1 kgBroccoli
  • 1 spicchioAglio
  • 1Peperoncino piccante
  • q.b.Olio

Strumenti

  • 2 Padelle

Preparazione

  1. Spuntate i broccoli , lavateli più volte in acqua fredda corrente. In una larga padella mettete l olio lo spicchio di aglio e il peperoncino a pezzetti . Fate soffriggere , poi versate i broccoli gocciolanti. Salate con un po’ di sale grosso e lasciateli appassire a fuoco medio per circa 10 minuti

  2. Mettete la salsiccia in un altra padella a cuocere quasi coperta d’acqua, scoperta. Giratela da entrambi i lati e quando l’acqua sarà quasi tutta evaporata mettete un bel giro di olio e fate rosolare la salsiccia da ogni lato a fuoco lento

  3. A cottura ultimata unite la salsiccia rosolata ai broccoli e fate insaporire assieme alcuni minuti prima di servire

  4. Servite il saporito piatto di salsiccia e broccoli ben caldo e buon appetito

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Pubblicato da minnie

Benvenuti nel mio blog di ricette semplici e gustose. Dai primi piatti ai dolci, facili da realizzare con gli ingredienti che, sempre, abbiamo in cucina, e un po' di fantasia. Buona navigazione, spero troviate la ricetta che cercate. https://blog.giallozafferano.it/minnie/

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