Deliziosi biscotti di frolla alle nocciole con cuore morbido di crema di nocciole, si preparano in 10 minuti facilmente a mano, cottura 10 minuti , buoni ancora caldi ma anche freddi, un guscio di frolla fragrante che racchiude la sorpresa del cuore cremoso di nocciole.
Ingredienti
per rifinire
Strumenti
Passaggi
Impastate la frolla alle nocciole e fatela riposare in frigo per un’ora. Per il procedimento potete seguire qui Ricetta frolla morbida alle nocciole
Dopo il necessario riposo, stendete un foglio di carta forno sul piano di lavoro e prelevate piccole quantità di impasto, schiacciate e riempite con la crema di nocciole, è importante che la crema sia molto fredda, così da conservare la morbidezza in cottura.
Ora, basta chiudere a pallina i nocciolotti tra le mani , è semplicissimo come fare le polpette.
Ecco le palline pronte, se preferite potete fare tutto questo il giorno prima e lasciar riposare in frigo, è il mio consiglio per un buon risultato.
Al momento di infornare preparate due ciotoline , una con lo zucchero al velo e l’altra col rum.
Passate ogni pallina prima nel rum, poi nello zucchero al velo, mettetele sulla teglia con carta forno e cuocete a 160 gradi per massimo 10 minuti.
Ecco i nocciolotti appena sfornati. Confesso che ne ho mangiati alcuni ancora caldi, buonissimi.
Ecco il cuore morbido di crema di nocciole
I nocciolotti cuore morbido sono belli e pronti ma, soprattutto golosi., e facilissimi.
Dosi variate per porzioni
