Pasticcini ai frutti di bosco. Deliziosi cestini di frolla ripieni di crema al limone e frutti di bosco. Buonissimi dolcetti graditi agli occhi e al gusto.
Ingredienti
per la frolla
-
300 g Farina
-
75 g Fecola di patate
-
1 Uovo
-
2 Tuorli
-
125 g Zucchero
-
125 g Burro
-
buccia limone
-
1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
crema pasticcera
-
1/2 l Latte
-
1 buccia limone
-
3 cucchiai Zucchero
-
3 cucchiai Farina
-
1 cucchiaio amido
-
3 Tuorli
Preparazione
-
Prepariamo una buona crema pasticcera al limone seguendo il procedimento qui https://blog.giallozafferano.it/minnie/crema-pasticcera-al-limone/
-
Impastiamo la frolla velocemente e lasciamola riposare in frigo per un’ora.
-
Trascorso il tempo necessario di raffreddamento, imburriamo e infariniamo queste formine, e rivestiamole con la frolla. Buchiamo il fondo dei dolcetti con uno stecchino e inforniamo a temperatura media per 10-15 minuti.
-
Lasciamo raffreddare bene,poi sformiamo i pasticcini e riempiamoli con la crema al limone.
-
Aggiungiamo i frutti di bosco a piacere, lamponi, mirtilli, more e decoriamo con qualche fogliolina fresca di menta.
-
Teniamo i pasticcini in frigo fino al momento di servire, e spolveriamo con un po’ di zucchero al velo. https://blog.giallozafferano.it/minnie/
Note
Guarda anche altre 10 ricette qui https://blog.giallozafferano.it/minnie/ricette-tiramisu-alla-frutta/
Sounds delicious. I’m not a chef but I am a good cook and I can’t wait to try this recipe. Thank you.
Thank you