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Mattonella gelata panna e cioccolato

Mattonella gelata panna e cioccolato . Come fare in casa un gelato buonissimo e di grande effetto, con pochi ingredienti. Da gustare a fine pasto freschissimo e goloso.

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione2 Ore
  • Tempo di riposo8 Ore
  • Porzioni6
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gcioccolato fondente
  • 400 mlPanna
  • 200 glatte condensato
  • 1 bustinavaniglia

Strumenti

  • 2 Pentolini
  • 1 Terrina
  • 1 Frusta
  • 1 Sac a poche
  • 1 Stampo da Plumcake
  • 1 Pellicola per alimenti
  • 1 Carta forno

Preparazione

  1. Per primo passaggio preparate la misura per fare i fogli di cioccolato. Ritagliate dalla carta forno la misura esatta dello stampo dall’interno.

  2. Ora disegnate almeno 4 forme uguali a quella che avete ritagliato, su un altro foglio di carta forno.

  3. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente

  4. Ora servendovi di un pennellino da cucina , riempite i quattro rettangoli col cioccolato fuso. Fate almeno due passaggi per evitare che, i fogli siano troppo sottili e si spezzino. Lasciate solidificare in frigo

  5. In una terrina montate la panna assieme al latte condensato e la vaniglia

  6. Prendete lo stampo e foderatelo con la pellicola. Mettete sul fondo il primo foglio di cioccolato

  7. RIcoprite con la crema di panna e latte condensato e, a piacere della granella di nocciole o pistacchi

  8. Proseguite allo stesso modo fino a completare la mattonella con l’ ultimo foglio di cioccolato. Riponete in freezer a gelare almeno 8 ore

  9. Trascorso il tempo di rassodamento togliete la mattonella dallo stampo capovolgendola sul piatto da portata. Togliete la pellicola

  10. riempite un sac a poche con la restante parte di panna montata

  11. Completate la mattonella gelata panna e cioccolato con ciuffi di panna. Col cioccolato fuso intiepidito create dei fili . Riponete in freezer fino al momento di servire

  12. La mattonella gelata panna e cioccolato squisita, fresca e golosa da gustare e offrire a fette. Un piacere per gli occhi e il palato

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Pubblicato da minnie

Benvenuti nel mio blog di ricette semplici e gustose. Dai primi piatti ai dolci, facili da realizzare con gli ingredienti che, sempre, abbiamo in cucina, e un po' di fantasia. Buona navigazione, spero troviate la ricetta che cercate. https://blog.giallozafferano.it/minnie/

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