Cerchi una ricetta facile e veloce per un aperitivo sfizioso o una merenda salata? I muffin salati con emmental e mortadella sono la soluzione perfetta!
Prepararli richiede pochi ingredienti e solo 30 minuti del tuo tempo ma il risultato è un’esplosione di sapore e morbidezza.
Ideali per un buffet, un picnic o un pranzo veloce, questi muffin sono versatili e adatti a ogni occasione. Seguendo questa ricetta passo dopo passo, porterai in tavola uno snack che conquisterà tutti, dai più grandi ai più piccoli. Scopri come realizzarli in modo semplice e senza stress!
E se non ti piace la mortadella puoi sostituirla con i salumi che preferisci, ad esempio con il prosciutto cotto. Ho arricchito questi muffin con granella di pistacchio ma puoi ometterla oppure sostituirla con le noci tritate.
I muffin salati emmental e mortadella sono perfetti anche per l’aperitivo di Pasqua.
Leggi la ricetta e se hai dubbi scrivimi un commento e sarò felice di risponderti.
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Ingredienti
Ingredienti per i muffin salati emmental e mortadella
Strumenti
Occorrente per preparare i muffin salati emmental e mortadella
Passaggi
Come preparare i muffin salati emmentral e mortadella
Taglia a cubetti l’emmental e e la mortadella e tieni da parte.
**Per tagliare emmental e mortadella ho usato uno strumento molto versatile che è fgorbice e tagliere nello stesso tempo ma ha anche altre funzioni. Si chiama Perforbix Trimaster 6.0 e puoi acquistarlo con lo sconto del 20% digitando al carrello il codice DONA20 sul sito https://perforbix.com/?ref=DONA20
In una ciotola metti la farina, il parmigiano, il lievito istantaneo e mescola. In un’ altra ciotola lavora con una frusta le uova, il latte e l’olio.
Unisci gli ingredienti liquidi alle polveri e mescola fino a che si amalgama il tutto e diventa una crema. A questo punto aggiungi sale, emmental e mortadella e amalgama tutto.
Sistema dei pirottini in una teglia per muffin e aiutandoti con un cucchiaio disponi il composto all’interno degli stessi. Guarnisci con granella di pistacchi.
Cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire la mortadella?
Se non ti piace la mortadella puoi sostituirla con i salumi che preferisci, come ad esempio con prosciutto cotto o anche salumi misti.
Posso evitare la granella di pistacchi?
La granella di pistacchi può essere omessa oppure sostituita con granella di noci.
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Ciao mi chiamo Donatella, foodblogger e da sempre appassionata di cucina e di cibo. Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana.
Cucino anche ricette senza lattosio poichè io stessa ho una leggera intolleranza.
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