La pasta integrale con i broccoli è un primo piatto salutare facilissimo da preparare. I broccoli sono un ortaggio che ha notevoli proprietà: sono ricchi di vitamine e minerali e aiutano l’organismo a depurarsi e disintossicarsi; inoltre sono poco calorici, il che non guasta mai.
Con questo piatto ci teniamo in forma senza rinunciare al gusto. Inoltre è velocissimo da preparare in quanto i broccoli si cuoceranno nella stessa acqua della pasta.
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Andiamo a prepararla.
Ingredienti
Ingredienti per la pasta integrale con i broccoli
Passaggi
Come preparare la pasta integrale con i broccoli
Riempite d’acqua una pentola alta, aggiungete i broccoli e portate a bollore. Nel frattempo in un pentolino fate soffriggere l’aglio con l’olio e il peperoncino.
Quando l’acqua bolle versate la pasta, regolate di sale e portate a cottura, tenendo da parte un pò di acqua. Quando è pronta scolate la pasta e i broccoli, rimetteteli in pentola, aggiungete l’olio, l’acqua di cottura e mescolate fino a che sia tutto amalgamato.
La pasta è pronta. Buon appetito.
Consigli
Se avanza potete conservare la pasta in frigorifero per un giorno. Prima di mangiarla potrete scaldarla in padella. Se vi piace potete aggiungere al condimento di aglio, olio e peperoncino anche un’acciuga.
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