Pasta integrale con i broccoli

La pasta integrale con i broccoli è un primo piatto salutare facilissimo da preparare. I broccoli sono un ortaggio che ha notevoli proprietà: sono ricchi di vitamine e minerali e aiutano l’organismo a depurarsi e disintossicarsi; inoltre sono poco calorici, il che non guasta mai.
Con questo piatto ci teniamo in forma senza rinunciare al gusto. Inoltre è velocissimo da preparare in quanto i broccoli si cuoceranno nella stessa acqua della pasta.
Potrebbe piacervi anche il Riso in bianco al prezzemolo o le Farfalle integrali tonno e zucchine
Andiamo a prepararla.

pasta integrale con i broccoli
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Ore
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la pasta integrale con i broccoli

300 g broccoli
160 g pasta integrale
1 spicchio aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
1 peperoncino fresco

Strumenti

Strumenti per la pasta integrale con i broccoli

Passaggi

Come preparare la pasta integrale con i broccoli

Riempite d’acqua una pentola alta, aggiungete i broccoli e portate a bollore. Nel frattempo in un pentolino fate soffriggere l’aglio con l’olio e il peperoncino.

Quando l’acqua bolle versate la pasta, regolate di sale e portate a cottura, tenendo da parte un pò di acqua. Quando è pronta scolate la pasta e i broccoli, rimetteteli in pentola, aggiungete l’olio, l’acqua di cottura e mescolate fino a che sia tutto amalgamato.
La pasta è pronta. Buon appetito.

passaggi per pasta integrale con i broccoli

Consigli

Se avanza potete conservare la pasta in frigorifero per un giorno. Prima di mangiarla potrete scaldarla in padella. Se vi piace potete aggiungere al condimento di aglio, olio e peperoncino anche un’acciuga.

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