Carciofi indorati e fritti, una ricetta che può essere un contorno o un aperitivo. Un finger food irresistibile da servire anche in piedi perchè ognuno può prendere agevolmente la sua porzione. Una ricetta classica napoletana che mia nonna paterna, la…
Pasta e piselli con l'uovo, una ricetta antica, un piatto che si prepara con ingredienti semplici e con pochi passaggi. Un piatto cremoso che prevede, come tutte le minestre napoletane, la cottura della pasta direttamente nel sugo di piselli. In…