Idee per il weekend è una rubrica nata perchè tante volte, finita la settimana in cui siamo sempre di corsa e ci dividiamo tra famiglia e lavoro, arriviamo al fine settimana e non sappiamo cosa portare in tavola.
Ci piace invitare gli amici a casa ma poi siamo sopraffatte dalla confusione e anche dalla paura di dover passare ore in cucina per fare bella figura.
Con questa rubrica che troverai ogni settimana ti propongo delle idee di menù che puoi realizzare sia per le occasioni familiari sia per le occasioni più particolari o con gli amici.
Antipasto, primo, secondo contorno e dolce, un menù pratico, sfizioso e veloce, con qualche preparazione che puoi eventualmente anche anticipare.
Ogni settimana vieni a guardare sul blog e scegli tra le tante proposte che troverai.
Sono sicura che questo appuntamento ti piacerà.
Questo weekend in particolare è dedicato alla pizza perchè il 17 gennaio è il world pizza day. Quindi per questo fine settimana ti lascio diverse proposte di pizza, da quella a lunga lievitazione a quella fatta con la base pizza pronta.
Ma prima ti ricordo di seguirmi anche su Instagram dove troverai tante videoricette e consigli utili.


Pizza in teglia 24-48 ore
La pizza in teglia 24-48 ore di lievitazione ha un impasto che si fa praticamente da solo. Non vi servirà nulla, se non una 2 ciotole e un cucchiaio. Quest’impasto, che si fa con il metodo della pastella, me lo ha insegnato una persona cara alla mia famiglia tanto tempo fa e finalmente sono riuscita […]

Pizza patate speck e scamorza
Pizza patate speck e scamorza, una ricetta facile e veloce che ho realizzato con un rotolo per pizza pronto, quello che trovate nel banco frigo dove c’è anche la pasta sfoglia. L’unica cosa deve dovete cuocere prima sono le patate che andranno sbollentate. Poi preparate la farcitura schiacciando le patate e unendo parmigiano e pangrattato […]

Pizzette del bar perfette per feste, buffet e aperitivi
Pizzette del bar perfette per feste buffet e aperitivi ma anche come merenda per i tuoi bambini. Una ricetta versatile che puoi utilizzare come ti serve, con la pasta per pizza e il lievito secco e una doppia lievitazione in totale di 4 ore. Se non hai tempo di aspettare la lievitazione non c’è problema, […]

Pizza di scarole, ricetta napoletana
Pizza di scarole, tipico rustico napoletano che di solito si prepara per la Vigilia di Natale e comunque durante tutto l’inverno quando questa verdura è di stagione. L’impasto è quello di una pizza e, ovviamente, dovrà lievitare 3 ore circa. Tuttavia poichè alla Vigilia di Natale ci sono tante cose da preparare, possiamo anticipare la […]

Danubio pizza veloce
Danubio pizza veloce, più facile di così non esiste.Utilizzate la pasta per pizza già pronta, tagliate, farcite, formate le palline e subito in forno senza lievitazione.Un’idea molto carina da servire come aperitivo in alternativa al danubio classico .Per la farcitura in questo caso ho voluto ricordare propio la pizza ma ho utilizzato la scamorza al […]

Pizza liquida, in 5 minuti senza lievitazione
Pizza liquida, velocissima in 5 minuti senza lievitazione. Ho visto ovunque sul web questa pizza velocissima e ho voluto provarla. Ovviamente la pizza vera è un’altra cosa ma questa è un’ottima soluzione quando hai poco tempo e vuoi comunque mangiare una pizza. La definirei una torta-pizza, molto morbida e dal sapore di pizza. Io l’ho […]
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Ciao mi chiamo Donatella, foodblogger e da sempre appassionata di cucina e di cibo. Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana.
Cucino anche ricette senza lattosio poichè io stessa ho una leggera intolleranza.
Ti aiuto a cucinare le ricette di tutti i giorni ma ti suggerisco tante ricette che puoi preparare nelle occasioni speciali, quelle in cui si deve fare bella figura. Con i miei consigli ti rendo semplici anche le ricette più elaborate.
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