Tartelle di verdure speziate (light)

 

Tartelle di verdure speziate (light)

ebbene si la mia dieta non mi permette più piatti calorici,ma non per questo la mia fantasia si frena,allora ecco qui queste gustosissime tartelle, ottime per un pasto per chi segue un regime alimentare, ipocalorico,ma le adorerà anche chi non è a dieta, ve lo assicuro

Tartelle di verdure speziate (light)

Porzioni

Ingredienti

Istruzioni

  1. in una padella mettere l olio,l aglio e la cipolla finmente tritati, la carota grattugiata con una grattugia larga, patata e zucchina a dadini piccoli,i piselli e gli asparagi a tocchetti,avendo cura di lasciare le punte intere
  2. le spezie,sale e pepe con 50 ml di acqua e far cucinare per 10 min a fuoco medio basso con il coperchio
  3. in una ciotola sbattere con una forchetta l’uovo e gli albumi,quindi mettre sale e pepe,formaggio,pangrattato e prezzemolo
  4. accendere il forno a 180 °C ventilato, sulla leccarda posizionare le forme per le tartelle e dividere le verdure in 4 formine
  5. quindi fare lo stesso con la frittata e cospargere bene con il cucchiaio
  6. quindi mettervi al centro la punta degli asparagi,cotta e rimasta intera e una spolverata di parmigiano
  7. infornare per 10 min e successivamente poratre il forno a 200°C per 3 min solo il grill

Ero ad un supermercato

” Ero ad un supermercato e mi ritrovo, come sempre, al reparto casalinghi, vuoi che non stavo a cercare qualcosa di carino per le foto del blog?, ma nulla, tutto troppo scontato nulla che attirasse la mia attenzione e mi dico :- ma va si mi vado a far la spesa! Quando uscendo dal corridoio mi saltano all’occhio queste graziosissime forme per le tartelle,non ci penso due volte e le butto nel carrello!!!”

ovviamente le verdure possono essere variate,ma visto che di stagione ci sono queste,allora perchè ricorrere al fuori stagione???

” Appena arrivata a casa la mia testolina,si mette in moto per fare in modo di utilizzare subito il nuovo acquisto…. e inizio a pensare…:- Crostatine e  Nutella, Tartelle con crema al cioccolato…. MA una fastidiosa vocina nella parte più nascosta della mia testa mi ricorda che sono a dieta…. ed allora opto per qualcosa di più leggero ed inizio nuovamente a pensare…….Fino ad ottenere queste stupende e buonissime tartelle di verdure….”

 

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