Pasta con piselli io per renderla più cremosa aggiungo la panna alla pasta.
Scelta della pasta può dipendere da voi. Io spesso la faccio con spaghetti spezzati ma anche per renderla più chic uso le tagliatelle al uovo.
Nella spiegazione troverete anche la versione preparata con il nostro Kenwood kCook e kCook Multi Smart.
Ingredienti
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40 ml Olio di oliva
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30 g cipolla
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250 g Piselli surgelati
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1 rametto di prezzemolo
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8 g Sale
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50 ml Panna da cucina
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700 ml Acqua
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250 g Pasta
Preparazione
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Posizionare la pentola con acqua sul fuoco acceso. Aggiungere sale . Poi cucinare la pasta
Nel fra tempo in un pentolino versare olio d’oliva e mettere la cipolla sminuzzata a dadini. Soffrigere leggermente
Appena la cipolla iniziera a prendere il colore aggiungere I piselli sale pepe e prezzemolo anche sminuzzato. Cucinare così fino che piselli avranonum colore bello acceso.
Aggiungere acqua fino a coprire i piselli giusto 5 milimetra sopra piselli cucinare circa 20 minuti
Se l’acqua evapora aggiungere l’altra. Alla fine aggiungere la panna e cucinare a fuoco lento mescolando per altre 2 minuti. Versare la pasta mantecare e servire
Preparazione con Kenwood kCook Multi Smart Pasta risottata ai piselli
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Inserire la lama nella ciotola del kcook
Inserire cipolla, mixare 15 sec 10
Inserire pala mescolatrice
Aggiungere olio d’oliva, cuocere 110 ° 3 min 1
Aggiungere piselli, cuocere 110° 4 min 3
Inserire 700 ml di acqua, sale e prezzemolo
Cuocere 100 ° 15 min 1
Inserire la pasta, cuocere 100° 6 min 4
Inserire la panna, mixare 20 sec 5 -
