Sciroppo di menta, Ricetta facile

Estate = caldo torrido = ho bisogno di dissetarmi ecco che lo sciroppo di menta ci è da alleato diluito in acqua fresca e qualche cubetto di ghiaccio disseta che è una meraviglia io che nel mio giardino ho avuto un invasione di menta ho fatto scorta quindi uno sciroppo del tutto biologico che offrono ai miei ospiti e che mi fa fare una gran bella figura con pochi ingredienti e poco tempo per realizzarlo

Scriroppo di menta, Ricetta facile

Ingredienti

Procedimento

  1. Frullare le foglie di menta accuratamente lavate e staccate dal gambo, con metà dello zucchero
  2. Sciogliere la restante parte di zucchero nell’acqua e mettete sul fuoco; quando avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco e aggiungete il composto di menta e zucchero e la scorza del limone
  3. Lasciate riposare il prodotto coperto per l’intera notte lasciandolo in frigorifero appena raffreddato
  4. Al mattino filtrate il tutto con un colino di tessuto,in modo che anche il più piccolo residuo non passi, ed imbottigliare
  5. Conservate in frigorifero,in modo da avere lo sciroppo sempre freddo pronto all’uso

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