Noce di manzo con crema di pere Cottura a bassa temperatura

Voglio raccontarti la mia esperienza con KitchenBoss sous Vide e con la buona riuscita della mia ricetta Noce di manzo con crema di pere Cottura a bassa temperatura
Hai mai sentito parlare del metodo di cottura sottovuoto SOUS VIDE? Questa tecnica viene utilizzata sempre più spesso in Europa, così come in tutto il mondo nei buoni ristoranti. Ho visto questa forma di cucina per la prima volta guardando un programma televisivo, di cui, non mi ricordo il nome , dove spiegava ai ristoratori di cosa si tratta. Grazie al metodo Sous Vide, i piatti hanno un gusto e un profumo unico, perché il prodotto finale è saturo del suo aroma naturale e conserva tutti i preziosi macro e microelementi. Questo metodo viene utilizzato per preparare verdure, frutta, carne, pesce e persino frutti di mare. I piatti preparati spesso non richiedono tante spezie rispetto alla cucina o al forno tradizionale. Cucinare con Roner sous vide di KitchenBoss significa cucinare costantemente alla stessa temperatura impostata.

Non mi sono posta troppe domande perché la curiosità di avere il mio Roner KitchenBoss era tantissima.
E così appena mi è arrivato a casa, subito mi sono messa all’ opera. Vi avviso che noi fino a quel giorno abbiamo mangiato solo la carne ben cotta.
Il risultato di Noce di manzo con crema di pere Cottura a bassa temperatura e uno spettacolo, mai mangiata la carne così buona succosa, e cotta al punto giusto. Pensate che mio figlio, che è molto capriccioso, mi ha chiesto il bis, anche se non lo ha fatto solo lui, ma tutti miei ospiti presenti quel giorno.
Niente, che vi devo dire, vi invito a provare Sous Vide KitchenBoss per capire quanto è meraviglioso . Ecco vi svelo che questo roner è ormai diventato il mio super amico, di sicuro prossimamente vedrete nel nostro blog e sul nostro canale Youtube più ricette, con questo metodo di cottura a bassa temperatura.