Conchiglie di sfoglia con marmellata di albicocca una ricetta molto facile e veloce da preparare. Ottima per la merenda o anche per la colazione. Io ho preparata con la semplice marmellata alle albicocche ma voi siete liberi di cambiare il gusto.
Conchiglie di sfoglia con marmellata di albicocca
Ingredienti
- 1 Pasta Sfoglia Rettangolare
- 6 cucchiai di Marmellata al albicocca
- 1 uovo
- q.b. zucchero di semola
- 50 gr burro
Procedimento
- In un pentolino fate sciogliere il burro e lasciate a raffreddarlo un po
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia, con aiuto di un coltello o un taglia pizza ritagliate in lungo 3 strisce uguali.
- Con aiuto di un pennello stendete uniformante il burro ) sciolto e raffreddato ). su tutte tre strisce ritagliate, poi spolverate con lo zucchero sopra
- Ora posizionate le strisce di pasta sfoglia una sopra altra, e arrotolate tutto strettamente. Facendo un rullo ben spesso. Avvolgete lo in carta da forno della pasta sfoglia e posizionate nel freezer. Fate riposare cosi per circa 15-20 min
- nel fra tempo riscaldate il forno a 200°
- uscite il rotolo dal freezer e tagliate 6 fette uguali.
- posizionate la fetta su un pezzo di carta forno ricoprite con l’altro pezzo di carta forno e con un mattarello o se non avete usate un bicchiere pressate il rotolo in modo di allargarlo un po. non troppo pero
- ora prendete la fetta in mano, al centro posizionate un cucchiaio di marmellata e richiudete la vostra conchiglia. posizionate la sulla teglia ricoperta da carta da forno. e ripetete con altre fette di sfoglia.
- ora che le vostre conchiglie sono quasi pronte per cuocere sbattete un uovo e spalmate sopra e fatte una minima spolverata di zucchero sopra. infornate a 200° per circa 15 minuti i tempi variano dal forno o anche dalla sfoglia che comprate. meglio leggere sulla confezione i tempi consigliati dal produttore.
Vi avviso che le Conchiglie di sfoglia con marmellata di albicocca sono troppo buone e se siete golosi ve le mangerete tutte 6 da soli 🙂 scherzo per la quantità ma di bontà sono davvero ottime