Funghi a forno a modo mio

I Funghi a forno a modo mio, sono un pitto completo che sostituisce un secondo, semplici e gustosi e con una cottura molto veloce in forno….

6 funghi

pulire i funghi staccando il gambo dal cappello, e successivamente spellando il cappello
a parte tagliare a quadrucci il pane in cassetta e fatelo rosolare in padella con un filo di olio evo, fino che si sarà ben dorato
tagliate finemente al coltello, il prosciutto, il prezzemolo, il pane tostato pulire i gambi dei funghi privati dell’estremità e della pellicina,e tagliateli al coltello
in un a ciotola mettete il grana, l’uovo e sbattete con una forchetta, sistemate di sale e pepe ed aggiungete i restanti ingredienti
mettete un pizzico di sale sui cappelli e farcite con la farcia preparata prima,creando una montagnetta
quindi ponete in teglia rivestita con carta forno e mettete un filo d’olio su essi
infornate sul ripiano alto e accendete il grill a 180°c per 15 min, noterete che si abbrustoliscono le montagnette dei funghi
poi scendete nel piano intermedio e accendere il forno normalmente statico per altri 15 min
i funghi sono pronti da servire