Per il compleanno del mio bambino ha deciso tutto lui della sua torta… La farcitura doveva essere con il gusto del suo cioccolato preferito, e qual’è il cioccolato preferito dai bambini? Il Kinder….
Quindi ecco che nasce la Crema kinder, perfetta per farcire le nostre torte di compleanno dei più piccoli e non solo.
Il gusto è praticamente uguale, ed è stato approvato dal critico più severo di casa, che ha gradito.
Ingredienti
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500 ml Latte
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200 g Cioccolato bianco
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100 g Cioccolato al latte
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2 Kinder maxi
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40 g amido di grano
Preparazione
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In un pentolino versare 400 ml di latte e scaldarlo quindi sciogliere il cioccolato sia quello al latte che quello bianco ed il Kinder Maxi
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Sciogliere l’amido nei restanti 100 ml di latte e non appena il cioccolato nel pentolino si è totalmente sciolto, aggiungere il latte dove abbiamo sciolti l’amido e con una frusta mescolare a fuoco basso finché non si addenserà
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A questo punto versare la Crema kinder, perfetta per farcire, in una ciotola e coprire con la pellicola in modo che tocchi la crema quindi con la pellicola a contatto e lasciar raffreddare
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Procedimento Kcook Multi e Multi Smart
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- Prendere la ciotola del kcook,mettere la frusta, versare 400 ml di latte, avviare 90 °C velocità 4 per 8 minuti
- Unire il cioccolato sia quello al latte che quello bianco ed il Kinder Maxi, avviare 90 °C velocità 4 per 8 minuti
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Sciogliere l’amido nei restanti 100 ml di latte
- aggiungere il latte dove abbiamo sciolto l’amido nel boccale dal foro sul coperchio
- Avviare 95 °C velocità 5 per 10 minuti
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A questo punto versare la Crema kinder, perfetta per farcire, in una ciotola e coprire con la pellicola in modo che tocchi la crema quindi con la pellicola a contatto e lasciar raffreddare
Procedimento Kcook
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- Prendere la ciotola del kcook,mettere la lama, versare 400 ml di latte, avviare temperatura 2S STIR 1 per 8 minuti
- Unire il cioccolato sia quello al latte che quello bianco ed il Kinder Maxi, avviare temperatura 2S STIR 1 per 8 minuti
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Sciogliere l’amido nei restanti 100 ml di latte
- aggiungere il latte dove abbiamo sciolto l’amido nel boccale dal foro sul coperchio
- Avviare temperatura 2S STIR 1 per 10 minuti
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A questo punto versare la Crema kinder, perfetta per farcire, in una ciotola e coprire con la pellicola in modo che tocchi la crema quindi con la pellicola a contatto e lasciar raffreddare
Questa crema è uno spettacolo!! me la mangerei a cucchiaiate!!