Collaborazione Riseria Magisa

Oggi vogliamo presentarVi un’azienda con cui abbiamo intrapreso una piacevole collaborazione La Riseria Magisa
La Riseria Magisa si impegna dal 2004 ad esaltare le qualità organolettiche del riso prodotto nella Piana di Sibari, in provincia di Cosenza, mediante un sistema di lavorazione del tutto artigianale. L’ obiettivo aziendale è molto chiaro e semplice: coltivare il riso e impegnarsi quotidianamente per completare l’intero ciclo della filiera.In Calabria, la coltivazione del riso nella Piana di Sibari si estende su una superficie di oltre 600 ettari, complice l’equilibrio pedologico locale che permette di tenere sotto controllo le risalienze saline della Piana. Solo nella Piana di Sibari, infatti, il riso può godere di innumerevoli vantaggi naturali e climatici, distinguendosi pertanto dalle altre zone d’Italia.
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Ricette con i prodotti Riseria Magisa

Pasta frolla integrale gluten free con farina di riso integrale

E tutto abbia inizio cosi per prova… A dire il vero nella mia cucina la farina di riso non è stata mai utilizzata, ma oggi che ho conosciuto una fantastica azienda Magisa – il riso buono di Sibari posso assicurarvi che non finirà qui. Mi sono innamorata già di questa Farina di Riso Integrale MAGISA […]

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Risotto alla crema di gamberi

Oggi vi faccio conoscere in piatto che amo molto, semplicissimo da fare, il risotto alla crema di gamberi.Un piatto cremoso e dal gusto delicato, io cerco di dare una spinta in più con il salmone che di certo ha un gusto più sapido dei gamberi,e creando la bisque di gamberi, perché si cerca di buttare […]

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Creckers con farina di riso jemma salmone marinato e avocado

Oggi vogliamo farvi conoscere una ricetta facilissima e che stupirà i vostri commensali per sapore e per estetica.Grazie alla collaborazione con la Riseria Magisa abbiamo scoperto la farina di riso nero Jemma , ed abbiamo deciso di realizzare questi Creckers di riso jemma con salmone marinato e avocado, da servire come aperitivo con avocado e […]

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Risotto ai gamberi in rosso

Questa è una delle, mie migliori ricette.Il risotto ai gamberi in rosso, cosa vi posso dire, è ottimo. A casa mia il Risotto ai gamberi in rosso è uno dei più richiesti, dai miei ometti. Si gli piace tantissimo ed ora che ho conosciuto la riseria Magisa, provando il suo buonissimo riso, vi posso dire […]

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