Questa azienda è specializzata nella ricerca e nello sviluppo tecnologico, nella produzione e vendita di piccoli elettrodomestici.
Uno dei loro prodotti di punta è la macchina per sottovuoto, uno dei prodotti principali, la pentola per le cotture lente o sous vide a bassa temperatura, queste occupano una posizione importante nei mercati nazionali ed esteri. Con uno studio approfondito degli stili di vita e delle esigenze dei consumatori in patria e all’estero, questa azienda si impegna ad offrire un’esperienza di vita veramente accessibile e salutare agli utenti di tutto il mondo che decidono di acquistare i loro prodotti.
Il prodotto oggetto di questa piacevole collaborazione è il Sous Vide Cooker Roner G320 Pro un Circulatore di Immersione con Ricette programmate, Ultra-Silenzioso, Motore CC senza spazzole, 1100 Watt, Impermeabile.
schermo LCD ad alta definizione, il software della macchina sous vide G320 include 15 ricette salutari originali (uova, bistecche, costolette di agnello, aragosta, pancetta, tonno, ecc.) 5 ricette personalizzate, e queste ricette sono progettate esclusivamente da rinomati chef sulla base delle nostre macchine.Adotta un chip di controllo della temperatura di precisione avanzato, puoi controllare con precisione la temperatura e ottenere l’effetto che desideri perfettamente.
Il sous-vide o cottura sottovuoto è una tecnica di cottura moderna che consiste nel cuocere gli alimenti all’interno di uno speciale sacchetto, progettato appositamente per resistere a una prolungata esposizione al calore senza rilasciare sostanze dannose per la salute.
L’alimento viene confezionato nel sacchetto utilizzando una macchina per sottovuoto, confezionando quindi l’alimento in quasi totale assenza di aria. Dopo il confezionamento, il sacchetto viene immerso in un bagno d’acqua, mantenuta a temperatura controllata e in costante movimento da un termocircolatore a immersione. Le temperature utilizzate nella cottura sottovuoto sono sempre inferiori ai 100 °C a seconda del tipo e delle caratteristiche organolettiche dell’alimento, con tempi di cottura nettamente più lunghi rispetto alle cotture tradizionali che possono variare da 1 ora fino a 48 ore consecutive.
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Ricette
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