Pesto di zucchine

Io adoro i pesti, soprattutto in estate perché rendono tutto più semplice senza rinunciare al gusto, ecco perché quando il mio orto è in piena produzione ne faccio scorta e li metto in freezer, per avere sempre un alternativa quando so che rientrerò tardi e non avrò il tempo per preparare il condimento per la…… Continue reading Pesto di zucchine

Plumcake allo yogurt con farina di riso senza zucchero

Super leggero questo plumcake Plumcake allo yogurt con farina di riso senza zucchero, ai perché lo sostituisco con la Stevia che è un dolcificante natutale, pensate che ha un potere dolcificante 3 volte superiore allo zucchero ma con 0 kcal… Quindi se dovete sostituire 100 g di zucchero potete usare 33 g di Stevia. Ricetta anche… Continue reading Plumcake allo yogurt con farina di riso senza zucchero

Carciofi tappati

I Carciofi tappati, sono un piatto tradizionale della mia famiglia, un piatto semplice ma che fa sempre tanta festa sulla nostra tavola, a noi piace veramente tanto, ed ho pensato di scrivere la mia ricetta per voi e chissà farvi scoprire un piatto che diventerà un’abitudine di questo periodo nelle vostre tavole…. Se vuoi essere sempre…… Continue reading Carciofi tappati

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Insalata ricca con semi di lino

Non deve necessariamente essere estate per concedersi una ricca insalata e questa ha un ingrediente speciale, che fa molto bene e che la rende veramente speciale, in questi stupendi giorni quasi primaverili e per nulla autunnali direi che è perfetta Insalata ricca con semi di lino Ingredienti 200 g insalata mista 200 g mozzarella fresca… Continue reading Insalata ricca con semi di lino

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Biscotti in padella, senza uova e burro

I Biscotti in padella, senza uova e burro, sono facilissimi e buonissimi,non hanno nulla da invidiare ad i classici biscotti in forno, e soprattutto non hanno bisogno di uova e burro, che ho sostituito con latte e margarina, potete usare qualsiasi tipo di latte, di origine animale o vegetale, saranno comunque buonissimi Biscotti in padella, senza… Continue reading Biscotti in padella, senza uova e burro

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Patate e zucchine light gratinate

Un contorno facile e veloce le Patate e zucchine light gratinate, leggere e di stagione, perfette con qualsiasi piatto, un gusto delicato ed u effetto scenografico alquanto simpatico Patate e zucchine light gratinate Ingredienti 2 zucchine verdi 4 patate medie Qb sale e pepe Qb olio evo Qb parmigiano grattugiato Procedimento Lavate le zucchine e privarle… Continue reading Patate e zucchine light gratinate